El café arábico, la variedad de alta gama preferida para las bebidas especiales, subió hasta 3 por ciento este lunes
Ciudad de México (Marcrix Noticias).- Los futuros del café en Nueva York subieron a su nivel más alto desde 1997 debido a las preocupaciones sobre las cosechas de los principales productores, amenazando con aumentar aún más los costos para los tostadores y los consumidores.
El café arábico, la variedad de alta gama preferida para las bebidas especiales, subió hasta 3 por ciento este lunes. Los precios del café se han disparado este año debido a importantes interrupciones del suministro en productores clave, desde Brasil hasta Vietnam , y el tipo robusta, más económico y que se usa en bebidas instantáneas, alcanzó recientemente su nivel más alto desde la década de 1970.
Han aumentado las preocupaciones de que los suministros de café desde Brasil disminuirán después de una larga sequía que dañó los cafetos, lo que podría reducir la producción de la próxima temporada.
El potencial de la cosecha del próximo año “ciertamente se ha visto afectado por el largo periodo seco y caluroso que afectó los cultivos de café arábico hasta septiembre”, escribió el analista de Rabobank Guilherme Morya en un informe .
Esto es así incluso después de que las lluvias de octubre provocaran una “excelente floración” de los árboles, añadió Morya. Ahora existe el temor de que las flores no se fijen en las ramas, lo que pondría en peligro el cultivo, ya que las flores se convertirán más tarde en las cerezas que contienen los granos.
A esto se suma la posibilidad de que el fuerte ritmo de las exportaciones de arábica de este año dé como resultado que las existencias sean bajas al final de la temporada actual. El Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que las existencias de café de Brasil llegarán a sólo 1.2 millones de sacos cuando la temporada actual termine en junio, una disminución del 26 por ciento en comparación con el año anterior.