La sobreproducción redujo el valor de la planta y aumentó el riesgo de plagas en zonas con denominación de origen.
Jalisco (Marcrix Noticias).- La sobreproducción de agave registrada en los últimos años provocó un desplome de hasta el 92 por ciento en el precio de la materia prima, situación que ha llevado a numerosos productores a abandonar sus plantaciones y ha incrementado el riesgo de propagación de plagas en los estados con denominación de origen del tequila, lo que ha generado una crisis en el sector.
El presidente del Consejo Regulador del Tequila (CRT), Aurelio Rocha, advirtió que el abandono de los sembradíos representa un problema para toda la región, ya que las plagas pueden extenderse entre predios sin distinguir límites entre productores.
Durante la conmemoración del Día Nacional e Internacional del Tequila, explicó que actualmente no existe un censo que permita conocer con precisión la superficie de agave tipo Weber que permanece sin atención.
“Hay campos de agave que se abandonan porque no creen que el precio sea conveniente, se deja que se emplaguen y las plagas no reconocen frontera, pueden migrar de un terreno o de un productor de agave a otro”, declaró.
Sobreproducción redujo el valor del agave
Datos del Consejo Regulador del Tequila indican que en los 181 municipios que conforman la denominación de origen existen 511 mil 492 hectáreas sembradas con más de mil 704 millones de plantas de agave, materia prima para la producción del tequila.
El organismo señaló que la sobreproducción registrada desde 2024 ocasionó una fuerte caída en el precio de la planta. Para marzo de este año, el kilogramo de agave se comercializó entre 0.80 y ocho pesos para los productores inscritos en el programa Agave Responsable Social.
Aunque este escenario no afectó la fabricación del tequila, sí impactó a cerca de 5 mil 900 agricultores, debido a que la oferta supera ampliamente la demanda de agave. Rocha explicó que el desequilibrio entre producción y consumo alcanza una proporción de al menos 3.5 a 1.
“¿Qué quiere decir? Pues el agave sufre, como cualquier producto, las diferencias de la oferta y la demanda. Lo que hay que hacer es aumentar la demanda con mayor venta de tequila y que la oferta de agave se pueda controlar mejor. No de inmediato, pero a mediano y largo plazo”, afirmó.
Consejo busca contener el problema
El presidente del CRT informó que el organismo destinará recursos para fortalecer las labores de vigilancia, inspección y contención del problema en las zonas productoras.
“Estamos en eso. El Consejo estará aplicando un recurso para fortalecer la vigilancia, la inspección y la contención del problema. No es fácil, es mucho territorio y hay agave que ahí se sembró y ya lo abandonaron”, señaló.
También indicó que el programa Agave Responsable Social ha contribuido a reducir parcialmente la sobreproducción al promover buenas prácticas agrícolas y la trazabilidad del cultivo.
No obstante, reconoció que controlar las nuevas siembras resulta complicado debido a que cualquier persona puede establecer plantaciones de agave atraída por las expectativas de ganancias.
“Específicamente y de manera clara, no se puede controlar porque cualquiera puede hoy o mañana sembrar agave”, expresó.
Mercado mantiene crecimiento en exportaciones
Pese al panorama que enfrenta el campo, los indicadores del sector muestran un comportamiento distinto para la industria tequilera.
Durante el primer semestre de 2026, el consumo de agave aumentó 3 por ciento, mientras que la producción de tequila registró una disminución de 1.7 por ciento.
En contraste, las exportaciones crecieron 3 por ciento, impulsadas principalmente por la demanda del mercado de Estados Unidos, que continúa siendo el principal destino del tequila mexicano.