Apicultores de Cancún denuncian productos con jarabe de fructuosa que se hacen pasar por miel natural.
Cancún (Marcrix Noticias) – La venta de miel falsa en Quintana Roo preocupa cada vez más a los productores apícolas de la región. Jarabe de alta fructuosa, colorantes artificiales y etiquetas engañosas forman parte de una práctica que crece tanto en mercados ambulantes como en plataformas de compra en línea.
Un problema que ya llegó a las apps de compras
El empresario apicultor Elmar Penagos Romero, de la empresa Deyamiel, alertó que consumidores han reportado la presencia de puestos irregulares en la entrada de Puerto Aventuras. Allí se ofrecen frascos de supuesta miel melipona a 500 pesos la pieza, sin que el producto tenga ningún respaldo de autenticidad.
Según Penagos Romero, identificar el engaño no es complicado. “Es muy fácil diferenciarla porque es solo un sabor dulce, muy aguada, sin la densidad propia de la miel”, explicó el productor.
El problema no se limita a los puestos en carretera. La miel falsa en Quintana Roo también se distribuye a través de aplicaciones digitales de origen asiático, donde un producto similar al real puede encontrarse desde 50 pesos el litro. En comparación, el precio de la miel auténtica en el mercado local oscila entre 120 y 150 pesos, y la miel pura puede alcanzar los 400 pesos por litro.
Sin valor nutrimental y con riesgos para la salud
El apicultor advirtió que estos productos no son simplemente miel de menor calidad. Se elaboran con jarabe de maíz de alta fructuosa, colorantes artificiales y, en algunos casos, hasta un pedazo de panal colocado dentro del frasco para generar una apariencia de autenticidad.
“No se trata de miel adulterada, sino de un producto que se hace con jarabe de alta fructuosa que no cuenta con ningún valor nutrimental para quien la consume”, afirmó Penagos Romero.
Además, indicó que el consumo de estos productos puede elevar los niveles de glucosa en sangre. El organismo también tiene mayor dificultad para procesar este tipo de mezclas artificiales comparado con la miel natural.
Una alerta que llega en el Día Mundial de las Abejas
Esta denuncia cobra mayor relevancia este 20 de mayo, fecha en que se conmemora el Día Mundial de las Abejas, establecido por las Naciones Unidas para reconocer el rol esencial de estos insectos en los ecosistemas y en la producción de alimentos.
La red de apicultores de Cancún ya ha recibido quejas formales de consumidores que adquirieron miel falsa en Quintana Roo sin saberlo. Por eso, Penagos Romero hizo un llamado claro a la ciudadanía: verificar siempre la procedencia del producto antes de comprarlo, especialmente en plataformas digitales donde la supervisión es escasa y los fraudes alimentarios son frecuentes.
Comprar miel en aplicaciones comerciales no especializadas representa un riesgo real. La falta de regulación en esos espacios facilita la circulación de productos sin garantía de calidad ni origen verificable.