Sargazo busca convertirse en materia prima y generar miles de empleos en Quintana Roo
Para 2028 se busca consolidar una industria dedicada a recolectar y transformar el sargazo, con una proyección de hasta 3 mil 500 empleos directos y el aprovechamiento de millones de toneladas de la macroalga
Quintana Roo. ( Marcrix Noticias).- El sargazo busca dejar de ser únicamente un problema ambiental para convertirse en materia prima de una nueva industria en Quintana Roo. La estrategia contempla recolectarlo, trasladarlo a centros de procesamiento y transformarlo en productos con valor comercial.
Entre los posibles usos de la macroalga se encuentran la elaboración de biofertilizantes, biocombustibles, biomateriales, bioplásticos y productos para la construcción. Con ello se pretende crear una cadena productiva que abarque desde la recolección hasta el procesamiento y comercialización.
La proyección para 2028 contempla la participación de más de mil 180 hoteles y alrededor de 5 mil 900 restaurantes en el consumo de productos derivados del sargazo. El proyecto plantea valorizar hasta 2 millones de toneladas anuales y generar aproximadamente 3 mil 500 empleos directos.
Los empleos estarían relacionados con distintas etapas de la actividad, entre ellas la operación de embarcaciones sargaceras, sistemas de contención, transporte, logística y procesamiento. También se contempla la incorporación de tecnología para monitorear y anticipar el movimiento de la macroalga.
Como parte de esta estrategia se impulsa el Polo de Desarrollo de Economía Circular de Puerto Morelos, que contempla una capacidad de procesamiento de entre 600 y 4 mil toneladas de sargazo al día. Además, se han identificado tecnologías con potencial para aprovechar esta biomasa y llevar algunos procesos a una escala industrial.
El objetivo es aumentar la recolección del sargazo en el mar y evitar que grandes cantidades lleguen a las playas, mientras se desarrolla una industria alrededor de su aprovechamiento. La estrategia también contempla inversiones para incrementar gradualmente la capacidad de recolección y procesamiento en Quintana Roo.