La dependencia, junto con Sader, aseguró que no hay condiciones para encarecer el alimento básico y advirtió que supervisarán tortillerías para evitar cobros indebidos.
Ciudad de México (Marcrix Noticias).– La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) descartaron un aumento en el precio de la tortilla en México, al asegurar que no existen condiciones económicas ni técnicas que justifiquen un encarecimiento de este alimento básico.
A través de un comunicado, ambas dependencias señalaron que no se ha registrado un incremento en los costos del maíz ni de la harina, por lo que hicieron un llamado a los establecimientos a evitar aumentos injustificados que afecten a la población.
Asimismo, destacaron que el sector tortillero mantiene compromisos dentro del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, cuyo objetivo es estabilizar los precios e incluso avanzar en su reducción conforme a las condiciones del mercado.
Como parte de las acciones para proteger a los consumidores, Profeco informó que realizará un monitoreo en 603 tortillerías a nivel nacional mediante el programa “Quién es Quién en los Precios”, con el fin de verificar que se respeten los costos y evitar abusos.
En este contexto, la Presidenta Claudia Sheinbaum también rechazó que exista una justificación para incrementar el precio del kilo de tortilla. Durante su conferencia del martes 14 de abril, afirmó que el precio del maíz se mantiene en niveles bajos, por lo que no hay razones para trasladar aumentos al consumidor final.
“No hay ninguna razón para el aumento del precio de la tortilla”, sostuvo la mandataria, quien además instruyó a la Secretaría de Agricultura a dialogar con productores y actores del sector para revisar el origen de los señalamientos sobre posibles incrementos y reforzar los acuerdos existentes.
Sheinbaum también hizo un llamado a comercializadores para evitar ajustes injustificados en el precio del alimento, considerado uno de los principales en la dieta de los mexicanos.
No hay alza en el precio de la tortilla
AGRICULTURA y Profeco informan que no existe un aumento en el costo del maíz ni de la harina que justifique incrementos.
Se mantiene el compromiso de estabilidad a través del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, en beneficio de las familias… pic.twitter.com/1mLFp1uSEZ
— Profeco (@Profeco) April 14, 2026
Pese a estas advertencias, el precio del kilo de tortilla presenta variaciones importantes dependiendo de la región. El promedio nacional se ubica en 24.18 pesos por kilo, con diferencias de hasta 17 pesos entre distintas zonas del país.
En el norte se registran los precios más altos, con Mexicali en 33.29 pesos, Hermosillo en 32.17 pesos, San Luis Río Colorado en 31.83 pesos y Nogales en 31 pesos por kilo.
En contraste, en el centro y sureste se observan los precios más bajos, como en Xalapa con 15.75 pesos, Puebla en su zona metropolitana con 16.50 pesos y Tlaxcala con 17 pesos.
En la Ciudad de México, el kilo de tortilla se comercializa entre 21.27 y 21.72 pesos, por debajo del promedio nacional. En otras ciudades, los precios se mantienen en niveles intermedios, como Monterrey con 25.38 pesos, Guadalajara con 26.23 pesos y Cancún con 29.20 pesos por kilo.
Cabe recordar que durante el año pasado el gobierno federal estableció un acuerdo con productores de maíz, empresas harineras y asociaciones de tortilleros para evitar incrementos en el precio de la tortilla a nivel nacional.
Además, se impulsa un programa de ordenamiento en la producción de maíz para acercar el grano a los comercializadores; sin embargo, este esquema ha sido cuestionado por la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA), que considera que la concentración del mercado en grandes empresas limita su impacto en los precios.
Las autoridades reiteraron que mantendrán la vigilancia en el sector para garantizar precios justos y proteger la economía de las familias mexicanas.