El precio del jitomate registró su mayor caída en más de dos años, lo que representa un respiro para la economía de los hogares mexicanos
Economía (Marcrix Noticias).-El precio del jitomate volvió a disminuir durante la primera quincena de junio y ofreció un alivio al presupuesto de miles de familias mexicanas. De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, el costo del producto bajó 23.98 por ciento, lo que representa su mayor descenso en 56 quincenas, luego de alcanzar precios históricos en los últimos meses.
Esta es la segunda reducción consecutiva en el precio del jitomate, después de que en algunas tiendas de autoservicio el kilogramo llegara a venderse en casi 100 pesos. Actualmente, en mercados de la Ciudad de México se comercializa entre 18 y 30 pesos por kilogramo, aunque todavía se mantiene por encima de los precios habituales, que oscilan entre 10 y 20 pesos.
Durante los meses anteriores, el incremento en el costo del jitomate llegó hasta 180 por ciento en algunas regiones del país. Comerciantes señalaron que la baja comenzó hace unas semanas, lo que permitió que más consumidores retomaran la compra del producto, ya que cuando alcanzó precios elevados muchas personas optaban por adquirir solo pequeñas cantidades.
La presidenta Claudia Sheinbaum explicó recientemente que el aumento en el precio fue consecuencia de una menor oferta en el mercado. Detalló que las heladas registradas en Florida incrementaron la demanda de exportaciones mexicanas hacia Estados Unidos, mientras que en México una plaga afectó la producción, reduciendo la disponibilidad del alimento.
Por su parte, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas indicó que el principal problema no se encuentra en la producción del jitomate, sino en la etapa de comercialización. De acuerdo con su análisis, los mayores incrementos en el precio se registraron en las tiendas de autoservicio, donde los márgenes de ganancia fueron superiores a los observados en otros canales de venta.