La industria restaurantera de Cancún reportó resultados por debajo de lo esperado durante la Copa Mundial de Fútbol 2026, con beneficios limitados para la mayoría de los negocios
Cancún (Marcrix Noticias).-La Copa Mundial de Fútbol 2026 concluyó con una baja derrama económica para los restaurantes de Cancún, ya que la mayor parte de los establecimientos no registró el crecimiento en ventas que esperaba durante el torneo. Aunque el sector se preparó con anticipación para aprovechar la afluencia de visitantes, los resultados fueron inferiores a las proyecciones.
Perla Flores Navarro, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Cancún, informó que únicamente el 30 por ciento de los negocios obtuvo un incremento importante en sus ventas, principalmente durante los partidos de la Selección Mexicana. En contraste, un 10 por ciento reportó aumentos menores al 15 por ciento, mientras que el 60 por ciento de los establecimientos registró ventas iguales o incluso inferiores a las de un periodo habitual.
La dirigente empresarial explicó que el consumo promedio por comensal se mantuvo entre 400 y 550 pesos, dependiendo del tipo de restaurante y su ubicación. Además, señaló que el 65 por ciento de los establecimientos no percibió una presencia significativa de turistas internacionales, ya que la mayoría de sus clientes fueron visitantes nacionales y residentes, mientras que solo un 10 por ciento recibió una afluencia importante de comensales extranjeros.
En materia laboral, las expectativas también quedaron por debajo de lo previsto. Aunque inicialmente se estimaba que el torneo impulsaría la creación de alrededor de 39 mil empleos en el sector a nivel nacional, finalmente solo se generaron cerca de 15 mil, por lo que la mayoría de los restaurantes no tuvo la necesidad de ampliar su plantilla de trabajadores. Especialistas del sector turístico han señalado que, si bien el Mundial fortaleció la imagen internacional de varios destinos mexicanos, el beneficio económico se concentró principalmente en las ciudades sede de los encuentros deportivos y en zonas con alta concentración de aficionados.
Perla Flores Navarro concluyó que el Mundial sí generó movimiento en algunos establecimientos, pero su impacto fue temporal y desigual. Consideró que la experiencia deja importantes lecciones para futuras competencias internacionales, en las que será necesario fortalecer las estrategias de promoción turística y vincular de mejor manera los eventos deportivos con la oferta gastronómica local para lograr una mayor distribución de la derrama económica.