Los negocios del Centro y los establecimientos familiares fueron los más beneficiados durante las celebraciones; Canirac espera que la recuperación continúe con las fiestas de fin de año.
Cancún(Marcrix Noticias).- Después de varios meses de bajas ventas, los restaurantes de Cancún encontraron un respiro durante las celebraciones del Janal Pixán, que dejaron un incremento del 15% en sus ingresos y renovaron las expectativas del sector ante la llegada de la temporada alta de fin de año.
Perla Flores Navarro, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, informó que el repunte se registró durante el fin de semana de las festividades, principalmente en establecimientos ubicados en el Centro de la ciudad.
La representante empresarial explicó que los restaurantes especializados en comida familiar y espacios de convivencia fueron los más beneficiados por la afluencia de comensales que aprovecharon las celebraciones para salir a comer.
El incremento representó una mejoría importante para los negocios, especialmente después de septiembre y octubre, meses en los que la actividad restaurantera se mantuvo por debajo de las expectativas.
Sin embargo, Flores Navarro reconoció que, pese a los resultados positivos, las ventas no lograron superar las cifras alcanzadas durante las celebraciones del Janal Pixán de 2025.
Aun así, destacó que el movimiento económico permitió aliviar parcialmente la situación de los establecimientos, que ahora esperan mantener una tendencia favorable durante las próximas semanas.
Restauranteros esperan mayor movimiento en noviembre y diciembre
La presidenta de Canirac señaló que el repunte podría marcar el inicio de una recuperación más amplia, impulsada por las celebraciones de fin de año y la llegada de visitantes durante las vacaciones de invierno.
Explicó que los empresarios confían en que la actividad aumente durante los próximos fines de semana y cobre mayor fuerza hacia finales de noviembre, cuando comiencen a sentirse las reuniones y celebraciones decembrinas.
Ante este panorama, los restaurantes de Cancún ya preparan promociones, nuevos menús y estrategias de difusión para atraer a más clientes y aprovechar el incremento esperado en el consumo.
Flores Navarro indicó que el objetivo es fortalecer la afluencia tanto de residentes como de turistas, quienes representan una parte importante de la actividad económica de los establecimientos.
La temporada vacacional de invierno es una de las más esperadas por los restauranteros de Cancún, debido al movimiento turístico y al aumento de reuniones familiares, empresariales y celebraciones propias de diciembre.
Por ahora, el crecimiento del 15 por ciento durante Janal Pixán representa una señal de recuperación para un sector que busca cerrar 2026 con mejores resultados después de dos meses complicados.