Cocineros quintanarroenses, liderados por Marcy Bezaleel, presentarán el recetario Sabores y Raíces de Caribe Mexicano en la Feria Internacional de Turismo

Cancún (Marcrix Noticias)- Cocineros por Quintana Roo asistirán a la Feria Internacional de turismo (FITUR), que se celebra cada año a fines de enero en España, informó su presidente Marcy Bezaleel.

En conferencia de prensa, el chef indicó que en la FITUR presentarán el recetario Sabores y Raíces de Carbe Mexicano para mostrar la gastronomía maya a nivel internacional.

Destacó que turística y gastronómicamente Quintana Roo tiene mucho que ofrecer al mundo, pues las recetas que se ofrecen, y que estarán presentes en la FITUR, son representativas de la región.

Destacó que muchos de los ingredientes son autóctonos, mientras que las recetas , en gran parte, llegaron con los primeros pobladores de la región, de ahí su enorme riqueza culinaria y cultural.

Marcy Bezaleel destacó la necesidad de promover la riqueza de los productos regionales, pues están sub utilizados.

Sostuvo que en España estará en diversas sedes llevando la gastronomía de Quintana Roo, pues visitarán la embajada, una zona de viñedos, y la feria que en si es un gran escaparate de promoción.