El histórico restaurante Labná dejó su lugar a un comercio de conveniencia, marcando la pérdida de un referente gastronómico en Cancún
Cancún. ( Marcrix Noticias).- El restaurante Labná, considerado durante décadas un ícono de la gastronomía regional en el Parque de las Palapas en Cancún, cedió su espacio a una tienda de conveniencia, en un cambio que refleja la transformación de uno de los puntos más emblemáticos del centro de la ciudad.
Ubicado en el corazón del parque, Labná fue por años un sitio representativo para locales y turistas, reconocido por su oferta de comida tradicional yucateca como panuchos, salbutes y cochinita pibil, además de su ambientación inspirada en la cultura maya, lo que lo convirtió en un referente cultural y gastronómico.
El establecimiento no solo funcionaba como restaurante, sino como un punto de identidad para Cancún, al formar parte del paisaje cotidiano del Parque de las Palapas, espacio clave de convivencia social, actividades culturales y vida nocturna.
Con el paso del tiempo, el cierre del restaurante dio paso a la instalación de una tienda de conveniencia, donde ahora predominan productos de consumo rápido, dejando atrás la propuesta culinaria tradicional que lo caracterizaba.
Del antiguo inmueble apenas permanece una pared con una réplica arqueológica, vestigio del concepto original que evocaba la riqueza histórica de la región y que distinguía al lugar frente a otros negocios.
La sustitución de Labná ha generado reacciones entre ciudadanos, al considerar que se trata de la pérdida de un símbolo local, al tiempo que evidencia el avance de modelos comerciales más rentables sobre espacios tradicionales en el centro de Cancún.