La asociación de mieleros arrancó con la cosecha desde el mes de febrero para terminar en mayo y apenas van al 50% de la meta.
Felipe Carrillo Puerto (Marcrix Noticias)-La producción de miel en Quintana Roo avanza de manera lenta este año, ya que a solo un par de semanas de cerrar la temporada, los productores están lejos de alcanzar la meta anual estimada en dos mil 900 toneladas. Este rezago se atribuye principalmente a las intensas olas de calor que han afectado severamente la floración.
Según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), para la presente temporada se programó una producción total de dos mil 911.695 toneladas, pero hasta marzo solo se habían alcanzado mil 51.89 toneladas. Se estima que, previo al cierre de la temporada, los productores solo habrán cubierto alrededor del 50% de la meta.
La asociación de mieleros Flor de Tajonal, en el municipio de Felipe Carrillo, es un ejemplo de esta situación. A pesar de haber arrancado la cosecha desde febrero con la meta de producir 35 toneladas para mayo, a solo 15 días del cierre de la temporada, solo han alcanzado 11 toneladas debido al intenso calor, la escasa lluvia y la falta de floración.
Eduardo Moo Pat, presidente de la organización, expresó su preocupación por esta situación, señalando que la producción orgánica de miel se ve aún más afectada por estos factores. Aunque la esperanza reside en un cambio en el clima y la llegada de las lluvias, la incertidumbre persiste hasta julio, dependiendo del tiempo y la naturaleza.
Además del clima, los productores también enfrentan problemas derivados de los incendios forestales que han devastado grandes áreas de monte, dificultando aún más la producción al no garantizar una floración inmediata con la llegada de las lluvias.
En términos económicos, la pérdida proyectada ante la posible falta de cumplimiento de la meta anual es significativa. Considerando el precio promedio de 30 pesos por kilogramo de miel el año pasado, la no consecución de las 35 toneladas esperadas supondría una pérdida estimada de 753 mil pesos para los productores de Flor de Tajonal.
De las dos mil 900 toneladas de producción de miel estimadas para este año, una parte considerable corresponde a productores de Felipe Carrillo Puerto, con alrededor de mil toneladas, seguidas de José María Morelos con 600 toneladas y Bacalar con 500 toneladas. Tulum y Othón P. Blanco estiman producir 300 toneladas cada uno, mientras que el resto se distribuye entre otros municipios como Isla Mujeres, Lázaro Cárdenas, Solidaridad y Puerto Morelos.