SunFed Produce, con sede en Arizona, anunció un retiro voluntario de pepinos distribuidos en 26 estados de Estados Unidos y partes de Canadá.

Estados Unidos (Marcrix Noticias)-La decisión responde a la detección de una posible contaminación con salmonela por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).

• Productos afectados: Pepinos vendidos entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre de 2024.
• Estados involucrados:
  Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Misuri, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Oklahoma, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin.

La salmonela puede causar infecciones graves, especialmente en niños, adultos mayores y personas inmunocomprometidas.
Síntomas principales:

• Diarrea
• Fiebre
• Calambres estomacales
  Los síntomas pueden aparecer entre 6 horas y 6 días después del consumo de productos contaminados.

Hasta ahora, los CDC han reportado 68 casos de personas afectadas en 19 estados, sin muertes confirmadas.
Craig Slate, presidente de SunFed Produce, declaró que la empresa actuó de inmediato para retirar los productos, colaborar con las autoridades y rastrear la fuente de la contaminación en el rancho proveedor.

• Desechar los productos afectados.
• Desinfectar superficies y utensilios que hayan estado en contacto con los pepinos.
• En caso de síntomas, buscar atención médica de inmediato.

SunFed Produce reafirmó su compromiso con la seguridad alimentaria, enfatizando sus más de 30 años de experiencia en la industria y la prioridad de proteger a los consumidores frente a posibles riesgos.

La colaboración entre la empresa, la FDA y los CDC busca contener el brote y prevenir futuros incidentes.