El encarecimiento del jitomate impactó el bolsillo de los consumidores y se convirtió en uno de los principales factores del aumento de precios en el país
Ciudad de México. ( Marcrix Noticias).- El precio del jitomate en México subió de forma considerable durante 2026 y se colocó hasta en 69 pesos por kilo, lo que presionó la inflación en el país. Este incremento afectó directamente el gasto de las familias, al tratarse de uno de los productos básicos en la alimentación diaria.
De acuerdo con reportes recientes, el costo del jitomate presentó variaciones importantes dependiendo de la región y el tipo de mercado, con precios que van desde los 22 hasta casi 70 pesos por kilo. Esta disparidad refleja problemas en la cadena de producción y distribución.
Especialistas señalaron que el jitomate fue uno de los productos agropecuarios que más incidieron en el aumento de la inflación, registrando incrementos significativos tanto a tasa mensual como anual. En algunos periodos, el alza superó el 30 por ciento.
Entre las principales causas del encarecimiento destacan factores climáticos adversos, una menor producción en zonas agrícolas, así como el incremento en costos de transporte y logística, lo que elevó el precio final al consumidor.
Además, la volatilidad en los precios de frutas y verduras ha sido constante en los últimos meses, lo que ha complicado el control de la inflación y ha generado presión en la economía familiar.
El aumento del jitomate se suma a otros productos básicos que han registrado incrementos, consolidándose como uno de los principales indicadores del impacto inflacionario en México durante este año.