Los restauranteros de Quintana Roo esperan repunte de ventas en cena de fin de año, tras 90% de ocupación en cena navideña.
Cancún (Marcrix Noticias).- La industria restaurantera de Quintana Roo espera alcanzar el 100 por ciento de ocupación durante la cena de fin de año y la madrugada del primero de enero 2025.
Durante la cena de navidad, en el 70 por ciento de los restaurantes que ofrecieron la cena navideña como atractivo especial en su menú, tuvieron una ocupación del 90 por ciento, explicó el dirigente de la industria restaurantera en Quintana Roo, Julio Villarreal.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera de Alimentos Condimentados (CANIRAC), dijo que en comparación al 2023, hubo mayor ocupación y volumen de ventas en las posadas decembrinas, que en esta ocasión muchos de los restaurantes tuvieron bajas ventas, ya que la gente prefirió celebrar sus posadas en salones y contratar servicios de comida.
Explicó que hay una gran expectativa de los restaurantes afiliados a la CANIRAC este 31 de diciembre para despedir con cenas y hasta shows el año viejo 2024 y dar la bienvenida al año nuevo 2025, por lo que esperan alcanzar el 100 por ciento en ocupación y volumen de ventas.
Dijo que el 25 de diciembre hubo muchos reclamos ya que solo laboró un 39 por ciento de los restaurantes en todo Quintana Roo.
Por ello recomendó a los comensales investigar si el restaurante de su preferencia abrirá sus puertas el 1 de enero de 2025, para disfrutar de los alimentos y no enfadarse si alguno de estos estará cerrado.
Señaló que hasta el momento se ha confirmado que abrirán sus puertas el 40 por ciento de los restaurantes de Quintana Roo el próximo 1 de enero 2025.