La campaña “Con Sabor a Caribe Mexicano” busca posicionar la riqueza culinaria de Quintana Roo como un atractivo turístico.

Cancún (Marcrix Noticias)-Quintana Roo ha dado un giro estratégico en su promoción turística al destacar su riqueza gastronómica bajo el lema “Con Sabor a Caribe Mexicano”. Este esfuerzo, liderado por el subsecretario de Turismo, Andrés Aguilar Becerril, y en conjunto con el Comité de Fomento a la Gastronomía, tiene como objetivo detonar el turismo culinario tanto a nivel nacional como internacional.

La campaña incluye la difusión de un recetario de Quintana Roo, resultado de investigaciones que promueven ingredientes locales y creaciones únicas de chefs y cocineros de la región. Esta propuesta no solo busca atraer turistas sino también invitar a los comensales locales a descubrir y disfrutar de la oferta culinaria del estado.

“Hemos dado impulso a las creaciones locales y lanzamos un recetario que va más allá de dar una receta; se trata de promover los ingredientes locales a través de investigación y eventos como el festival gastronómico anual, que llevamos a cada municipio”, comentó Aguilar Becerril.

Con esta estrategia, Quintana Roo apunta a elevar el gasto promedio por visitante, un indicador crucial para la derrama económica del sector restaurantero. Actualmente, según la Secretaría de Turismo, solo el 2% de los visitantes eligen el destino específicamente por su oferta gastronómica. Sin embargo, el estado cuenta con 20 propuestas en la Guía Michelin, dos de las cuales han recibido la prestigiosa estrella, consolidándose como un atractivo internacional para el turismo culinario.

Esta iniciativa responde al cambio en las preferencias de los viajeros, quienes ya no solo buscan paisajes y servicios, sino también experiencias memorables, como probar la cocina local.

El Festival Gastronómico del Caribe Mexicano es otra pieza clave de la campaña. Este evento itinerante reúne a chefs, cocineros y productores locales para promover los sabores característicos de Quintana Roo en cada municipio. Este enfoque no solo busca captar más visitantes, sino también reforzar la identidad culinaria de la región.

Con el lema “¿A qué te sabe el Caribe Mexicano?”, Quintana Roo apuesta por un turismo que combina su riqueza natural y cultural con una oferta gastronómica que promete conquistar los paladares más exigentes.