Profeco alertó que transportar o comercializar tortillas en estas condiciones puede afectar la higiene, el peso del producto y la seguridad del consumidor.
Ciudad de México(Marcrix Noticias).- La venta y traslado de tortillas en hieleras o motocicletas podría salir muy caro a comercios y establecimientos en México. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) lanzó un exhorto dirigido a tiendas, misceláneas y negocios para que eviten este tipo de prácticas, al advertir que podrían representar riesgos sanitarios para quienes consumen este alimento básico.
De acuerdo con la dependencia, mover tortillas en recipientes improvisados o en motocicletas puede exponerlas a altas temperaturas y a condiciones que no garantizan una adecuada conservación. Esto, señalaron, abre la puerta a problemas de higiene que afectan directamente la calidad del producto.
Otro punto que preocupa a la autoridad es que, en algunos casos, el consumidor no recibe la cantidad correcta, ya que no siempre se asegura que el kilo de tortillas tenga el peso exacto cuando se vende bajo estas modalidades.
Ante estas irregularidades, Profeco confirmó que ya se han iniciado procesos de sanción contra algunos negocios detectados con estas prácticas. Las multas podrían alcanzar hasta 4 millones de pesos, dependiendo de la gravedad de la falta y de si se comprueba que se incumplen las normas de comercialización.
Con este llamado, la dependencia busca que los establecimientos respeten las condiciones adecuadas de manejo del producto y que los consumidores reciban tortillas en buen estado, con el peso correcto y sin riesgos sanitarios.
La advertencia también podría cambiar hábitos en algunos lugares del país, donde es común que las tortillas se repartan en motocicletas o se mantengan en hieleras para su venta en pequeños comercios.