Multan con 6.7 millones de pesos a empresa responsable por intoxicación de alumnos en Tijuana
La Secretaría de Salud de Baja California sancionó a la empresa AB Alimentos con 6.7 millones de pesos tras la intoxicación de 322 estudiantes en seis primarias de Tijuana
Baja California. ( Marcrix Noticias).- La Secretaría de Salud de Baja California informó que este 9 de octubre de 2025 se impuso una multa de 6.7 millones de pesos a la empresa AB Alimentos, responsable de suministrar los desayunos escolares que provocaron la intoxicación de al menos 322 alumnos en distintas primarias de Tijuana.
Según el reporte oficial, los menores presentaron síntomas como vómito, diarrea y dolor de cabeza tras consumir pollo en mal estado proporcionado por la compañía. La intoxicación generó preocupación entre padres y autoridades educativas, que de inmediato activaron protocolos de atención médica.
La investigación preliminar sugiere que un empleado de AB Alimentos, posiblemente portador del virus estacional “norovirus”, contaminó los alimentos durante su preparación o distribución. Hasta el momento, la empresa no ha emitido comentarios públicos sobre la sanción económica.
Ante los hechos, las autoridades estatales reforzaron los protocolos de supervisión alimentaria en las escuelas, asegurando una mayor vigilancia en la preparación y distribución de los desayunos escolares. Además, se brindó acompañamiento médico y psicológico a los estudiantes y sus familias para atender posibles secuelas de la intoxicación.
La Secretaría de Salud de Baja California destacó la importancia de mantener estrictas normas de higiene en la producción y entrega de alimentos a menores, con el fin de prevenir incidentes similares en el futuro y garantizar la seguridad alimentaria en las escuelas.