El delicioso platillo mexicano pesó 1,850 kilogramos y se distribuyeron 2,879 porciones a los invitados y asistentes al evento realizado en el Centro Citibanamex
Ciudad de México (Marcrix Noticias).- Nuevamente, la gastronomía mexicana logró otro Récord Guiness después de hacer el pozole más grande de todo el mundo. El evento ocurrió en el Centro Citibanamex, en la Ciudad de México.
Un equipo de chefs y expertos en la industria alimentaria prepararon un enorme tazón que tuvo un peso de 1,850 kilogramos. Este impresionante y delicioso manjar se realizó con ingredientes tradicionales del pozole rojo.
La receta estuvo compuesta de 192 kg de maíz pozolero, 382 kg de pechuga de pollo, 144 kg de salsa de chile guajillo, 2,000 kg de agua, 1 kg de laurel, 60 kg de cebolla picada, 20 kg de knorr Caldo de pollo, 150 kg de lechuga y 100 kg de rábanos.
Esta delicia de platillo mexicano fue para 2,879 porciones, que se distribuyeron entre los invitados al evento. Algunas personalidades destacada que acudieron fueron influencers y famosos como Wendy Guevara.
Como dato curioso, se tuvo que fabricar un enorme tazón para la ocasión. Para cerrar el evento, se contó con la participación de la Sonora Santanera.
Diego Felipe Gutiérrez, gerente de marketing de Knorr, destacó que este platillo es culturalmente importante por su origen prehispánico, “preparar el pozole más grande del mundo y obtener el Récord Guinness por logro, es una forma de unir a personas de todas las edades en torno a una experiencia compartida. Este evento celebra la gastronomía de nuestro país”.