Celebran 65 aniversario de la Canirac con billetes conmemorativos alusivos a la gastronomía de cada estado de la República
Ciudad de México (Marcrix Noticias).— Con un platillo quintanarroense, la Lotería Nacional conmemoró el 65 aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
En un billete de lotería se expone a escala nacional el pescado Tikin Xiik, un platillo característico de Quintana Roo, y muestra así la gran variedad y tradición de la cocina de ese estado.
Para el Sorteo Mayor No. 3884 del 25 de abril, la Lotería Nacional contará con un programa que expone la riqueza gastronómica nacional y dará difusión de los platillos más representativos de cada entidad federativa.
Mara Lezama, gobernadora de Quintana Roo, se congratuló por el aniversario de la Canirac y por la develación de los 32 billetes de la lotería con los platillos típicos de cada estado.
El gerente de Nuevos Productos de la Lotería Nacional, David Roberto Jacinto Rodríguez, afirmó que, además de llevar a cabo sorteos para apoyar a la sociedad mexicana, la entidad de la suerte tiene como objetivo difundir en los motivos de sus billetes aspectos históricos, culturales y gastronómicos de nuestro país.
“Al comprar estos billetes, no sólo conocemos más de nuestro México, también tenemos la oportunidad de ganar un premio y de apoyar los proyectos sociales”.
El vicepresidente general de la Canirac Nacional, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, afirmó que el sector restaurantero genera dos millones 100 mil empleos directos y tres millones 500 mil indirectos, por lo que es de gran importancia preservar el legado culnario nacional y las tradiciones de la cocina mexicana.
En la develación del billete con el platillo quintanarroense asistieron el presidente de Canirac Quintana Roo, José Julio Villarreal Zapata; la presidenta municipal del Ayuntamiento Benito Juárez, Ana Patricia Peralta; la presidenta municipal del Ayuntamiento de Isla Mujeres, Atenea Gómez Ricalde, y el Chef embajador de la gastronomía quintanarroense, Isaías Pérez Alamilla.
El Sorteo Mayor No. 3884, se llevará a cabo la noche del martes 25 de abril a las 20:00 horas y cuenta con una bolsa repartible de 66 millones de pesos. El costo del cachito es de 30 pesos y el de la serie de 600 pesos.