La Canirac atribuye la falta de liquidez a la temporada baja; la ley obliga a pagar esta prestación completa antes del 20 de diciembre. El sector prevé hasta 55 cierres de restaurantes al finalizar 2026
Cancún (Marcrix Noticias).– Restauranteros de Quintana Roo advierten que podrían pagar el aguinaldo en parcialidades o no cubrirlo completo debido a la crisis económica que enfrenta el sector, reconoció José Julio Villarreal Zapata, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la entidad.
“Hay muchos patrones, no hablo solamente de restaurantes, que tal vez no logren llegar a pagar el aguinaldo de manera completa, tendrán que negociar, tendrán que pagar una parte. Sí hay un tema económico bastante complicado”, declaró.
Pago de aguinaldo es obligación legal
Sin embargo, el artículo 87 de la Ley Federal del Trabajo establece que el aguinaldo debe pagarse íntegramente antes del 20 de diciembre, por un mínimo de 15 días de salario o la parte proporcional correspondiente. La falta de liquidez no exime al empleador de esta obligación.
Villarreal Zapata señaló que noviembre continúa en números rojos para la mayoría de los negocios y confió en que el repunte turístico de diciembre permita mejorar sus ingresos.
La crisis también ha provocado más de 40 cierres definitivos de restaurantes en el estado. La Canirac estima que la cifra llegará a entre 50 y 55 al finalizar 2026, principalmente en Tulum. Cada cierre representa, en promedio, 10 empleos directos, lo que supondría alrededor de 500 puestos perdidos.
Buscarán créditos de la banca
Para enfrentar la falta de liquidez, los empresarios buscan créditos mediante la Secretaría de Desarrollo Económico y Nacional Financiera (Nafin), aunque las tasas de interés y las condiciones de financiamiento dificultan el acceso a estos recursos.
El dirigente advirtió que en 2027 aumentarán las presiones sobre los negocios por los incrementos salariales, las cuotas obrero-patronales y la reducción gradual de la jornada laboral. También señaló el encarecimiento del transporte de insumos, pues alrededor de 90% de los productos que llegan a Quintana Roo provienen del centro del país.