Esta primera edición del “Bacalar Grill Fest” contará con 16 stands gastronómicos y cuatro espacios de desarrollo económico.

Bacalar (Marcrix Noticias)-Como parte de los esfuerzos para reactivar y promover la gastronomía en el sur de la entidad, el próximo 13 de diciembre se llevará a cabo la primera edición del “Bacalar Grill Fest”, comentó Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, presidente de Cocineros de Quintana Roo.

El festival es realizado de manera conjunta por la Asociación de Hoteles del Centro y Sur del Estado, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Chetumal y el municipio de Bacalar.

Esta primera edición del “Bacalar Grill Fest” contará con 16 stands gastronómicos y cuatro espacios de desarrollo económico, con la participación de productores y restaurantes de la capital Chetumal.

Mencionó que el sector restaurantero de Quintana Roo comienzan a sentir el movimiento de la temporada alta, con un repunte importante en las reservas dentro de hoteles y establecimientos ubicados en las principales zonas turísticas del estado, y con la finalidad de reforzar esta tendencia, atrayendo visitantes tanto nacionales como internacionales y fortalecer la oferta culinaria de la región es que organizan este tipo de eventos.

Reconoció que el sur del estado recibe un turismo distinto al de la Zona Norte, caracterizado por la presencia de viajeros europeos interesados en experiencias rurales, de naturaleza y actividades culturales; asimismo, parte de esta reactivación proviene del flujo de visitantes de Belice.