La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición emitió una alerta urgente tras confirmar la presencia de salmonella en un lote de hamburguesas de pollo.

España (Marcrix Noticias) — La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió este 16 de abril de 2025 una alerta sanitaria urgente por la presencia de salmonella en un lote de hamburguesas de pollo de la marca Selección de Dia, producto que ya se encontraba a la venta en diversos supermercados del país.

El lote afectado, identificado con el número 250969, contiene seis hamburguesas de 90 gramos cada una (540 g en total). Está envasado en plástico transparente y se encontraba en la sección refrigerada de los establecimientos. La fecha de caducidad es el 19 de abril.

Comunidades afectadas:

La distribución inicial del producto se realizó en:

• Andalucía

• Asturias

• Aragón

• Comunidad Valenciana

• Castilla y León

• Castilla-La Mancha

• Cataluña

• Galicia

• Madrid

No obstante, AESAN no descarta la redistribución a otras comunidades autónomas, por lo que recomienda a los consumidores verificar el lote y evitar su consumo inmediato.

Recomendaciones para la población:

Las autoridades sanitarias instan a no consumir el producto y devolverlo al punto de venta. En caso de haberlo ingerido, se recomienda acudir al médico si se presentan síntomas como:

• Fiebre

• Diarrea

• Vómitos

• Dolor abdominal

Además, es importante informar al personal médico sobre el consumo del producto afectado.

La alerta fue emitida por la Junta de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), mecanismo que facilita la difusión inmediata de riesgos alimentarios entre las comunidades autónomas.

¿Qué es la salmonella?

De acuerdo con la AESAN y la FDA de Estados Unidos, la salmonella es una de las enfermedades transmitidas por alimentos más comunes. Puede sobrevivir entre los 5 y 45 grados de temperatura, y estar presente en productos como:

• Carnes

• Huevos

• Lácteos

• Frutas y vegetales

• Mariscos

• Productos procesados como helado o mantequilla de cacahuete

Los síntomas aparecen entre 6 y 72 horas después de la ingesta, y el riesgo es mayor en niños pequeños, adultos mayores y personas inmunodeprimidas.