La cuarta edición de la Feria del Queso de Bola se realizará este 15 y 16 de agosto en Cancún, donde organizadores explicaron que la escasez del producto en Holanda y la reventa dispararon su precio hasta 900 pesos durante 2025.
Delmar Briceño, director del Circuito Gastronómico de Yucatán, reconoció que el incremento en el precio del queso de bola registrado durante 2025, cuando llegó a venderse hasta en 900 pesos, estuvo relacionado con la escasez del producto importado de Holanda.
“El alto costo que tuvo hace un año el queso de bola fue por culpa de los revendedores, quienes lo llegaron a vender hasta en 900 pesos cuando su valor es hasta de 300 pesos”, expresó el entrevistado al término de la conferencia de prensa en la que se dio a conocer la realización de la cuarta edición de la Feria del Queso de Bola, que se llevará a cabo el sábado 15 y domingo 16 de agosto en la explanada del Estadio Andrés Quintana Roo.
Agregó que la situación se normalizó una vez que se regularizó la producción del queso en Países Bajos, lo que permitió que su precio se estabilizara.
“Ya con la producción normalizada, el precio bajó, quedó en su costo normal, pero toda esta alza fue por los intermediarios”, concluyó.
Cabe destacar que durante la conferencia de prensa también se informó que la explanada del Estadio Andrés Quintana Roo, casa del Cancún FC, albergará la cuarta edición de la Feria del Queso de Bola, los días 15 y 16 de agosto.
El evento reunirá gastronomía, cultura, entretenimiento y convivencia familiar a partir de las 16:00 horas.
Reconocido como uno de los ingredientes más emblemáticos de la Península de Yucatán, el queso de bola será el protagonista de una fiesta culinaria en la que los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos, postres, bebidas, antojitos y helados elaborados con este tradicional producto.
En el encuentro con los medios de comunicación, realizado en las instalaciones del Bar de la Iguana, participaron Martín Huchin, director de Fomento y Competitividad Empresarial; Delmar Briceño, director del Circuito Gastronómico de Yucatán; Norma Patricia Vázquez Valle, directora del Colectivo Mujeres Emprendedoras de Cancún, y Diego Rodríguez, director de Mercadotecnia y Comercial de Cancún FC, quienes ofrecieron los pormenores del evento.
“Siempre tratamos de estar involucrados, no solo en el futbol, también en la gastronomía, cultura, arte y, en general, lo que tenga que ver con la sociedad. Los invitamos para que disfruten la Feria del Queso de Bola y nuestro juego ante Durango, este sábado 15 de agosto a las 20:00 horas. Conozcan al club y lo que estamos haciendo”, manifestó Diego Rodríguez, en representación de las Iguanas.
Los organizadores esperan una afluencia de alrededor de 15 mil personas durante los dos días de actividades en el Estadio Andrés Quintana Roo.
Para Cancún FC, la realización del evento representa una oportunidad para abrir sus puertas a iniciativas que fortalezcan el tejido social y promuevan la identidad cultural del estado, convirtiendo su casa en un punto de encuentro para familias cancunenses y visitantes.
“Además de la oferta gastronómica, la Feria contará con una zona de comedor, mercado de productos artesanales, espacios para fotografías, un programa artístico y cultural cien por ciento familiar, área infantil con botargas y juegos temáticos, consolidándose como una excelente opción de entretenimiento durante el fin de semana. Es muy importante aclarar que lo que compren en la Feria deben consumirlo en la explanada. El sábado, el día del partido, por ejemplo, no pueden ingresar al estadio con sus productos”, expuso Martín Huchin.
Finalmente, se explicó que la Feria del Queso de Bola Cancún 2026 estará abierta a todo público e invita tanto a habitantes como a turistas a disfrutar de dos jornadas dedicadas a la gastronomía, la tradición y el entretenimiento familiar.