Autoridades sanitarias analizan muestras de vegetales y agua en Quintana Roo por un reporte de ciclosporiasis del Reino Unido, además de investigar un posible brote de salmonelosis vinculado con chiles serranos exportados a Estados Unidos.
México (Marcrix Noticias)-La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que mantiene abiertas diversas investigaciones relacionadas con reportes internacionales sobre posibles brotes de ciclosporiasis y salmonelosisasociados al consumo de alimentos de origen mexicano, aunque hasta el momento los análisis realizados no han detectado evidencia que confirme algún riesgo sanitario.
Durante la presentación del informe, las autoridades detallaron que uno de los casos corresponde a una notificación emitida por el Reino Unido, donde se reportaron 48 personas que enfermaron tras viajar a distintos países, entre ellos México y Estados Unidos.
Como parte de las investigaciones, se identificó que varios de los afectados habían visitado hoteles en Quintana Roo y consumido vegetales frescos durante su estancia. En respuesta, personal de Cofepris realizó inspecciones en 16 hoteles del estado, donde tomó 32 muestras de alimentos y 11 muestras de agua, las cuales continúan en proceso de análisis en los laboratorios de la dependencia.
Asimismo, se informó sobre un reporte emitido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), relacionado con un posible brote de salmonelosis presuntamente asociado al consumo de chiles serranos de origen mexicano.
La notificación fue recibida el pasado 31 de julio y, posteriormente, el 5 de agosto, la FDA informó que el posible distribuidor involucrado sería una empresa empacadora ubicada en Nuevo León.
Tras recibir el aviso, personal de Cofepris acudió a las instalaciones de la empresa para iniciar las investigaciones correspondientes y verificar el proceso de producción. También se identificó que los chiles fueron cultivados en el municipio de Escuinapa, Sinaloa, donde ya se realizan las acciones de inspección y el muestreo del producto para determinar si existe alguna relación con los casos reportados en Estados Unidos.
Las autoridades sanitarias señalaron que estas acciones forman parte de los mecanismos permanentes de cooperación entre México y Estados Unidos para garantizar la inocuidad de los alimentos destinados a la exportación.
Finalmente, Cofepris precisó que desde 2020 ha recibido alrededor de 17 notificaciones internacionales por posibles brotes asociados a productos mexicanos, los cuales son atendidos en coordinación con la FDA y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica). No obstante, enfatizó que hasta el momento todos los resultados obtenidos han sido negativos, por lo que no existe evidencia que confirme un riesgo sanitario relacionado con los casos investigados.