El organismo empresarial advierte que mantener la seguridad alimentaria es fundamental para proteger la salud de residentes y turistas en Quintana Roo.
Cancún(Marcrix Noticias).- La alerta internacional por la presencia de Cyclospora, un parásito que puede provocar enfermedades gastrointestinales a través del consumo de alimentos contaminados, llevó a la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) en Quintana Roo a insistir en la necesidad de fortalecer las medidas de prevención e higiene en el estado.
La presidenta de Coparmex Quintana Roo, María Jovita Portillo Navarro, señaló que, aunque las investigaciones relacionadas con este parásito se desarrollan fuera de México, la entidad no debe confiarse debido a la gran cantidad de visitantes que diariamente consumen alimentos en hoteles, restaurantes y otros establecimientos.
Indicó que garantizar la inocuidad de los alimentos es una prioridad para proteger tanto a la población local como a los millones de turistas que llegan al Caribe Mexicano, ya que cualquier problema sanitario podría afectar la confianza en el destino.
La dirigente empresarial recordó que, de acuerdo con estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor del 10 por ciento de la población mundial enferma cada año por consumir alimentos contaminados, por lo que llamó a reforzar las prácticas de higiene en toda la cadena de preparación, almacenamiento y comercialización de alimentos.
Entre las principales recomendaciones se encuentran el lavado frecuente de manos, desinfectar frutas y verduras, utilizar agua potable, conservar correctamente los alimentos y acudir a atención médica en caso de presentar síntomas persistentes, evitando la automedicación.
Finalmente, Portillo Navarro subrayó que mantener elevados estándares de seguridad alimentaria no solo ayuda a prevenir enfermedades, sino que también contribuye a preservar la reputación de Quintana Roo como uno de los principales destinos turísticos del país y a proteger la actividad económica que depende del turismo.