Aunque hubo un aumento en la asistencia de comensales durante la celebración, el sector restaurantero no alcanzó llenos totales.
Cancún(Marcrix Noticias).- Los restaurantes de Quintana Roo registraron una ocupación inferior al 80 por ciento durante las celebraciones del Día del Padre, una cifra que quedó lejos de las expectativas del sector para una de las fechas familiares más importantes del año.
Perla Flores Navarro, presidenta de la Canirac Cancún, informó que, si bien la jornada dejó resultados moderadamente positivos para los establecimientos, no se alcanzaron los niveles de afluencia que tradicionalmente se esperan en este tipo de festejos.
La representante empresarial explicó que, previo al domingo, muchos restaurantes operaban con niveles cercanos al 60 por ciento de ocupación. Sin embargo, durante la celebración se observó un incremento aproximado del 15 por ciento en la llegada de clientes, lo que permitió mejorar las cifras, aunque sin llegar a una ocupación plena.
Entre los factores que influyeron en este comportamiento destacó que numerosas familias optaron por realizar reuniones y comidas en sus propios hogares para celebrar a los padres de familia, reduciendo así la demanda en restaurantes.
A ello se sumó el interés generado por los encuentros de la Copa Mundial de Futbol, ya que algunos consumidores decidieron acudir únicamente a establecimientos para seguir determinados partidos, mientras que otros prefirieron reservar sus gastos y permanecer en casa.
De acuerdo con el sector restaurantero, el comportamiento del consumo refleja que las familias están siendo más cuidadosas con sus gastos y seleccionan con mayor precisión las ocasiones en las que deciden salir a comer fuera.
Pese a los resultados moderados del Día del Padre, los empresarios mantienen expectativas positivas para las próximas semanas. El inicio del periodo vacacional de verano es visto como una oportunidad para incrementar la llegada de comensales y mejorar los ingresos de una industria que durante los últimos meses ha enfrentado altibajos en la demanda.
Los restauranteros confían en que el aumento de visitantes nacionales e internacionales durante la temporada alta permita fortalecer la actividad económica y recuperar parte del dinamismo que el sector busca consolidar en los principales destinos turísticos de Quintana Roo.