Quintana Roo, Yucatán y Campeche reactivan organismo que fortalecerá la certificación y comercialización del chile habanero.
Cancún(Marcrix Noticias).- La gobernadora Mara Lezama participó en la reactivación del Consejo Peninsular para la Regulación del Habanero A.C., un organismo que permaneció sin funcionamiento formal durante 16 años y que ahora retomará la tarea de proteger, certificar y promover la denominación de origen del chile habanero de la Península de Yucatán.
Durante el encuentro realizado en Mérida, autoridades de Quintana Roo, Yucatán, Campeche y del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) coincidieron en que este nuevo esquema permitirá fortalecer la competitividad de productores y empresas vinculadas a uno de los productos agrícolas más representativos de la región.
Mara Lezama destacó que la coordinación entre los tres estados peninsulares abre la puerta a mejores oportunidades de comercialización, acceso a nuevos mercados y mayores beneficios económicos para quienes participan en la producción, transformación y comercialización del chile habanero.
La mandataria señaló que la denominación de origen brinda un valor agregado al producto, lo que favorece su posicionamiento nacional e internacional, además de ofrecer mayores garantías de autenticidad y calidad para consumidores y compradores.
Datos presentados durante el evento indican que Quintana Roo registró en 2024 una producción cercana a las 986 toneladas de chile habanero, con un valor superior a los 26 millones de pesos. La actividad mantiene una tendencia de crecimiento en municipios como José María Morelos, Felipe Carrillo Puerto y Bacalar.
Asimismo, se informó que actualmente existen 28 micro, pequeñas y medianas empresas con el distintivo “Hecho en Quintana Roo” que utilizan el chile habanero como parte de su oferta comercial, desde productos procesados hasta alimentos especializados.
La reinstalación del Consejo Peninsular busca garantizar procesos de trazabilidad, certificación y control de calidad, además de fortalecer la protección comercial de un producto que cuenta con denominación de origen desde 2010 y que representa una importante fuente de ingresos para cientos de familias del campo en la región.