El Playa Grill Fest 2026 reunirá gastronomía, artesanías y tradiciones mayas en Playa del Carmen
Cancún (Marcrix Noticias).-El Playa Grill Fest 2026 se realizará los días 16 y 17 de junio en el Parque Fundadores de Playa del Carmen, consolidándose como un evento gastronómico, artesanal y cultural que busca impulsar la economía local y promover las tradiciones de las comunidades mayas de Quintana Roo.
Marcy Bezaleel Pacheco, presidente de la Asociación de Cocineros de Quintana Roo y consejero nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, informó que el festival se llevará a cabo de las tres de la tarde a las diez de la noche y contará con diversas actividades para residentes y visitantes.
El chef internacional destacó que uno de los principales atractivos será la degustación de una vaca preparada de manera integral, además de una amplia oferta gastronómica y presentaciones musicales. Recordó que en la edición anterior asistieron alrededor de siete mil personas, por lo que esperan superar esa cifra este año.
Asimismo, señaló que el evento contará con la participación de artesanos de distintas regiones del estado y productores provenientes de comunidades mayas, quienes ofrecerán productos locales a través de mercados itinerantes que recorren diversos municipios de Quintana Roo.
Pacheco explicó que también se instalarán dos importantes mercados gastronómicos de Playa del Carmen, uno de ellos integrado por cocineras tradicionales. Entre las participantes destaca Rubí Cocom, reconocida promotora de la cocina tradicional maya y docente de la Universidad Tecnológica de Cancún, quien acudirá acompañada de sus estudiantes. Además, se prevé la participación de 12 restaurantes ubicados en la Quinta Avenida.
El organizador subrayó que el objetivo principal del festival es fortalecer los mercados de sabores y generar oportunidades económicas para las comunidades mayas de la región. Finalmente, resaltó que la entrada será completamente gratuita y que los asistentes únicamente pagarán por los alimentos o productos que decidan consumir, procurando mantener precios accesibles tanto para turistas como para habitantes de Playa del Carmen.