Impulsan restauranteros en México repunte de hasta 18 por ciento en ventas por San Valentín
Impulsan restauranteros en México expectativas de un repunte de hasta 18 por ciento en ventas este 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad, con una derrama económica nacional que podría superar los 36 mil millones de pesos
Ciudad de México. ( Marcrix Noticias).- Impulsan restauranteros en México un repunte de hasta 18 por ciento en ventas con motivo del 14 de febrero, fecha considerada una de las más importantes del año para la industria gastronómica, debido al incremento en la demanda de desayunos, comidas y cenas para celebrar el Día del Amor y la Amistad.
Representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados señalaron que el repunte en ventas podría ubicarse en un rango de entre 10 y 18 por ciento, impulsado principalmente por el consumo en establecimientos de comida casual, restaurantes de especialidad y servicios de alimentos para eventos especiales.
Los restauranteros en México explicaron que este año la celebración coincide con sábado, un día que tradicionalmente presenta alta afluencia, lo que limita la posibilidad de extender el flujo de clientes durante varios días, como ocurre cuando la fecha cae entre semana. Aun así, prevén ocupaciones cercanas al máximo en la mayoría de los establecimientos.
De acuerdo con estimaciones de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo, la derrama económica nacional por el 14 de febrero podría alcanzar los 36 mil 200 millones de pesos, lo que representaría un incremento de 11.4 por ciento en comparación con el año anterior, impulsado por el alza de precios, el aumento salarial y un mayor gasto en celebraciones.
El sector destacó que estas fechas son clave para la recuperación económica, la generación de empleos temporales y el fortalecimiento de la cadena productiva, que incluye a proveedores de alimentos, bebidas, transporte y servicios complementarios.
Finalmente, los restauranteros en México hicieron un llamado a los consumidores para realizar sus reservaciones con anticipación, apoyar a los negocios locales y disfrutar de una celebración responsable que contribuya al crecimiento sostenido de la economía nacional.