La acumulación de grasa provocó que las llamas se desataran mientras el cocinero usaba la freidora.
Playa del Carmen(Marcrix Noticias).- Un incendio en la cocina del Hotel 12 BEES encendió las alarmas este domingo alrededor de las 13:30 horas. Según reportes, la acumulación de grasa en la chimenea provocó que se iniciara el fuego mientras se usaba la freidora, generando una densa nube de humo.
El conato fue controlado rápidamente por el personal del hotel, que logró sofocar las llamas antes de que se extendieran al resto de la cocina. Al lugar arribaron bomberos y personal de Protección Civil para asegurar que no quedara ningún foco activo que pudiera reavivar el incendio.
Este incidente dejó únicamente daños materiales, sin reportarse heridos, y se suma a otros dos casos similares en la misma semana, lo que pone en evidencia la falta de mantenimiento preventivo en las cocinas de algunos hoteles del centro de Playa del Carmen.
Autoridades locales reiteraron la importancia de mantener limpias las chimeneas y campanas de extracción para prevenir riesgos mayores y evitar tragedias en establecimientos de la zona turística.
El hotel continuará operaciones tras la inspección de seguridad, pero este hecho refuerza la alerta sobre la prevención de incendios en cocinas industriales en Playa del Carmen, especialmente en temporada alta turística.