El IMSS sugiere que, además de moderar el consumo de pan de muerto, se debe complementar la alimentación con frutas, verduras y actividad física regular
México (Marcrix, Noticias).- El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) emitió una recomendación para que la población evite el consumo excesivo de pan de muerto, especialmente aquellas personas que padecen enfermedades crónicas.
En esta época del año, donde se incrementa el consumo de alimentos, es fundamental mantener una alimentación equilibrada.
La nutrióloga Itzel Valtierra Martínez, del Área de Nutrición y Salud del IMSS, advirtió que más del 70% de la población en México enfrenta problemas de sobrepeso u obesidad, lo que incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes, hipertensión y dislipidemia.
“Independientemente de la festividad, puedes tomar decisiones informadas sobre la selección de alimentos y las cantidades para una alimentación saludable, especialmente si tienes alguna enfermedad crónica”, destacó.
El IMSS enfatizó que el consumo excesivo de calorías y carbohidratos, como el pan y otros dulces de temporada, puede tener graves consecuencias para la salud, especialmente en personas con condiciones preexistentes.
La obesidad no sólo es un problema estético, sino que también puede ser un factor de riesgo para enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer.
La nutrióloga Valtierra indicó que una porción de 100 gramos de pan de muerto contiene aproximadamente 400 kilocalorías, lo que puede alterar la ingesta calórica diaria recomendada.
Para un adulto con sobrepeso u obesidad, se sugiere una ingesta de aproximadamente 1500 kilocalorías al día. Así, consumir una pieza pequeña de pan de muerto sin relleno añadiría 400 kilocalorías a la dieta.
Para disfrutar de este tradicional alimento sin poner en riesgo la salud, el IMSS recomienda consumir sólo la mitad de una porción de 100 gramos al día. Se sugiere acompañar el pan con café o té sin azúcar para mantener un consumo moderado de calorías.
Los expertos instan a quienes disfrutan del pan de muerto a consultar con un nutriólogo para establecer un plan alimenticio adecuado y disfrutar de este postre de manera responsable.